みなさん、こんにちは！イート＊プランナーのコンドオ＊ミユキです。

今回からこのブログで「一万年の雫」を使ったアイディアレシピや、健康に役立つヘルシー情報など発信していくことになりました〜！！どうぞよろしくお願いします。

実は、私、大の水フリーク！

これまでも自分の体質や口に合うお水を探し続けていました。

この「一万年の雫」との出会いには

「やっと私が探していたお水に出会えたかも・・・。」

と期待でいっぱい。

ブログで発信する機会までいただいたのも何かのご縁！

これから、じ〜っくりとお料理はもちろん、その他色々と試して「一万年の雫」の情報をどんどん発信していきますね〜。

さて、今日のお昼ごはんには、サラダを作ってみました。

「え〜、サラダ？」と侮るなかれ、以外と奥深いのですよ！

我が家では、野菜は一旦、お水にひたして生き返らせます。

スーパーで買ってきた野菜って、ちょっと元気がないことが多いので、こうやって水あげしてあげます。

お花と一緒ですよね！こうやって、元気にピン！と生き返ったお野菜は、イキイキとしてとてもオイシイ。もちろん今日は「一万年の雫」を少し、このお水に加えました。お野菜が元気になるスピードが早いみたいです。

待ちきれず、かじってみると、キチンと野菜本来の旨味がよみがえってる！

おいしいサラダができそうだな〜。ワクワク。

この野菜たちをカットしてよ〜く水切り。時間があればいったんビニールやタッパーに入れ冷蔵庫で冷やすと、パリッパリのグリーンサラダの出来上がり！！

あ、くれぐれも野菜の水上げは切る前に。切ってから水にさらすとビタミンCなど水溶性の成分は流れ出てしまいます。もったいない〜。

私は、よくこうやって野菜をたくさんサラダ用に下ごしらえして冷蔵庫に入れておくのですが

「一万年の雫」で水あげした時はもちが違います。

このお野菜のパリッと感。伝わりますか〜？

さて、もちろんサラダだけじゃ寂しいので、今日は「チキンのハーブグリル」を作りました。

といっても、チキンに塩、こしょうとイタリアンハーブミックスをふってグリルするだけ。超カンタンおさぼりレシピです。

でもね！このハーブミックスって、とってもお役立ちなのです。

お魚でもお肉でも、パパッとふって焼けばただの「焼きサバ」が「サバのハーブグリル」に変身します。オススメですよ〜！

普段はチキンを焼く時は、途中でワインや酒をふってふっくらジューシーに焼き上げるのですが、今日は、もちろん「一万年の雫」を使ってみます！

まずはチキンの皮目から焼きます。皮をパリッと焼き上げたかったら、この時にフタやお皿などで重しをするといいです。皮から余分な油が出てパリッと香ばしく仕上がります。

チキンを返したタイミングで「一万年の雫」を大さじ１〜２杯、ふります。

フタをして少し蒸し焼きにし、肉に火が通ったら水気を飛ばしてできあがり。今日は湯布院で買ってきたアルテジオの粒マスタードを添えました。酸味が少なくてチキンとの相性もバッチリ。

サラダには、春菊、白菜、水菜を使っています。

この季節、鍋によく使う春菊や白菜もパリッとサラダにすると、とてもオイシイんです。春菊も以外とクセを感じません。そこにプチトマトとくるみを散らしました。春菊とクルミの相性はバッチリ！私は、このサラダを作ると、文字通りボウル一杯ペロリです。

今日のサラダは、特にとてもいい出来！オイシイです。雫効果かな〜。

チキンも香ばしく焼けてます！ひとくち食べてみるとふっくらジューシー！

バッチリ雫効果が出てますね〜！！

これならアルコールが残るのが心配な子供さんなどにも安心して使えます。

ちなみにコレは翌日のサラダ。パリッと元気でしょ〜！記念に「一万年の雫」とパチリ！

「一万年の雫」のいいトコロって色々あるんですが、主婦でもある私の立場から言うと、

「少しでもOK」なことかな〜？

だって、いくらいいお水でもザパザパ使う訳にはいきません。飲料用にはよくても今回のように「野菜の水上げ」にザパ〜！なんていくらお水があっても足りませんもの！

でも、この「一万年の雫」は働きもの。

少しふるだけでいいんですよね〜！ウレシイ！！

俄然やる気が沸いてきました！これからも、ドシドシ試して、みなさんに色々便利な使い方をお知らせしていきますね〜！これからもヨロシクお願いしま〜す。