我が家に初！ホームベーカリーがやってきました！

ど〜ん！

実は、いただいたカタログギフトで色々見てるうちにいいかな〜、と。我が家はパンが食卓に登場する頻度が少ないので（私がごはん党なので）、きっと自分では買わないだろうと思っていたのですが、カタログギフトでいただくには、いいかもしれないと思い注文しました。

で、早速焼いてみることに。おいしいパン屋さんはおいしいお水にもこだわると言うではないですか。私ももちろんこだわって「一万年の雫」を使ってみることにしました。

考えたら、パンって材料がシンプルなのでお水のおいしさは出来上がりを左右するはずですよね〜。

材料を全部計って準備します。

で、こんな風にセット。お釜みたいな容器に全部入れるだけ。水は最初に入れて、ドライイースト（真ん中の茶色の粉）に触れないように下の方にかくれています。

これで、フタをして待つだけ！準備なんて10分もかかりません！時間こそ3時間半ほどかかるようですが、後は待つだけ！これでホントにパンができるの〜？？

スウィッチはこんな感じ。タイマーもあるので、朝の焼きたてパンもOK！天然酵母も使えるし、フランスパンもできる。パスタも〜！・・・では、スウィッチオン！！

時々心配になって様子を見てみます。小さい窓から中をのぞくと、おお〜！白い物体が・・・。なんだか洗濯機のようにゴロゴロと生地がうごいています。

待つこと、３時間半。できました〜！！焼きたてホカホカの食パン！立派にできてる〜。すごいですね、何もしていないのに、ちゃんと食パンができています。

今まで、「パンはオーブンできちんと焼くもの」と思っていましたが、家電ってあなどれませんよね・・・。

ほら〜、ふんわりモチモチ。おいしそうでしょう〜。

今日の夕食はパンに合わせてクリームシチューとサラダです。

クリームシチューは市販のルーを使います。小さい頃、母がよく作ってくれてた味なんですよね〜。私の大好物で、想い出の味。なので、クリームシチューはつい市販のルーに手が伸びます。

ただ、料理の仕事をしていることもあり、普段カレーなどは市販のルーだけに頼る、というのは避けているので、クリームシチューも何かこだわりたかったのですが、「一万年の雫」を加えて作ることで、全体的にまろやかでやさしい味になりました。

「一万年の雫」は色々と調理に使っていますが、やはり水分の多いスープやだしには、本領を発揮してくれます。おいしい水を使うと、おいしいスープができる。当たり前といえば当たり前なんですけど、他の材料にはこだわっていても、水って見逃しがちなポイントですね〜。

おいしい焼きたてパンとシチューとサラダ。シンプルなこんだても、自分なりのこだわりがあると幸福感が増します。忙しいと料理や素材選びって、ついおざなりになるけれど、暮らしが満たされるって、きっとこういう小さなこだわりの積み重ねなんですね〜。忘れないようにしたいです。